Métiers de l'hôtellerie - Risques professionnels
Présentiel
Format de la formation
Il n'y a pas encore de taux de satisfaction sur ce produit.
Formation
Durée
14 heures sur 2 jours
Groupe
De 5 à 15 personnes
Tarifs
Inter : 930 € HT par stagiaire (1 116 € TTC) pour 2 jours
Intra : Nous consulter
Programme
Pré-requis
Exercer en SPST.
Public concerné
Médecins - Infirmier(e)s - IPRP - Assistants techniques
Objectifs
- Identifier les différents types d’hôtellerie et d’hébergement, et les risques professionnels spécifiques de chacun des métiers.
- Aider les entreprises du secteur dans la construction d’une démarche de prévention des risques professionnels et de maintien en emploi.
- Développer et valoriser les AMT dans le cadre de la pluridisciplinarité.
Objectifs pédagogiques
- • Identifier les différents types d’hôtellerie et d’hébergement.
- • Appréhender les risques professionnels spécifiques aux métiers de l’hôtellerie et de l’hébergement.
- • Aider les entreprises du secteur dans la construction d’une démarche de prévention des risques professionnels et de maintien en emploi.
- • Développer et valoriser les AMT dans le cadre de la pluridisciplinarité.
Contenu
Etre en capacité de proposer à chacune des entreprises concernées des mesures de prévention à travers les différents types d’organisation, catégories d’hébergement, et diversité des métiers.
---
Identifier les différents types d’hôtellerie et restauration.
- Les caractéristiques du secteur d’activité.
- Les différentes organisations du secteur hôtellerie et hébergement.
- Les catégories d’hébergement et les chaînes hôtelières.
- L’hôtellerie traditionnelle et l’hôtellerie de prestige.
- Métiers : de la cuisine à la direction.
Appréhender les facteurs de risques professionnels spécifiques aux métiers de l’hôtellerie et de l’hébergement.
- Relations des travailleurs et travailleuses avec la clientèle, dans le cadre de leurs activités.
- Ambiances physiques (bruit, vibrations, lumière)
- Emploi de produits chimiques.
- Agents biologiques, dont la COVID-19.
- Contraintes posturales et manutentions manuelles.
- Contraintes organisationnelles et relationnelles.
Proposer des mesures de prévention technique (collective et individuelle) et organisationnelle.
- Aménagements des locaux et des chambres.
- Mobiliers et matériels ergonomiques.
- Gestion des produits d’entretien.
- Prise en charge du personnel confronté à la violence externe (clients).
- Rédiger une FE.
Méthodes Pédagogiques
- Alternance de méthodes affirmatives, interrogatives et expérientielles.
- Etude de cas.
- Partage de pratique et mise en situation.
- Evaluation par quiz.
Modalités d'évaluation
Date de modification
22/12/2023