Diététique pratique en santé au travail
Présentiel
Format de la formation
88 %
de satisfaction sur 1 an,
pour 34 avis.
39
stagiaires formés sur 1 an,
Aucun stagiaire n'a été évalué sur cette formation.
Formation
Durée
21 heures sur 3 jours
Groupe
De 5 à 15 personnes
Tarifs
Inter : 1 200 € HT par stagiaire (1 440 € TTC) pour 3 jours
Intra : Nous consulter
Programme
Pré-requis
Exercer en SPST.
Public concerné
Médecins - Infirmier(e)s
Objectifs
- Mettre en pratique les principes de base en diététique en santé travail).
- Repérer les travailleurs en prévention primaire, et conseiller les salariés (surpoids, obésité, diabète, rythmes de vie…).
- Faire passer des messages de prévention adaptés à chaque public.
- Mettre en œuvre des actions relatives à la nutrition en suivi individuel et collectif.
Objectifs pédagogiques
- • Mettre en pratique les principes de base en diététique en santé travail).
- • Repérer les travailleurs en prévention primaire, et conseiller les salariés (surpoids, obésité, diabète, rythmes de vie…).
- • Faire passer des messages de prévention adaptés à chaque public.
- • Mettre en œuvre des actions relatives à la nutrition en suivi individuel et collectif.
Contenu
Cette formation permet à tout professionnel de santé d’acquérir les bases en diététique pour conseiller efficacement travailleurs et employeurs, aussi bien sur les relations nutrition-travail (travail de nuit, horaires découpés) que pour une prévention en santé publique (loi du 2 août 2021).
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Législatif et réglementaire.
Le comportement alimentaire : aspect physiologique, psychologique et socioculturel.
Focus sur les 5 sens pour réguler les apports alimentaires.
Les contraintes liées au travail à horaires atypiques sur le mode de vie et les pathologies.
Identifier les inégalités sociales de santé pour accompagner les salariés souffrant de pathologies liées à la malnutrition.
Actualisation des connaissances et des recommandations en nutrition.
Repères pratiques pour conseiller les salariés en prévention primaire ou secondaire.
Objectifs nutritionnels pour les salariés selon la diversité des conditions de travail, des horaires et de l’organisation des pauses.
Synchronisation du sommeil, des repas et de l’activité physique pour promouvoir bien-être (court-terme) et santé (moyen et long terme) des salariés.
Incidences des conditions de travail sur la prise de poids et de l’état de santé sur la qualité de vie au travail : points de vigilance et pistes d’action.
Identifier les contraintes et les pratiques selon les postes de travail.
Situations à risque et comportement alimentaire : stress, dépression, addictions.
L’hydratation au cas par cas.
En pratique :
- Analyse de l’offre alimentaire selon les entreprises et l’exercice professionnel.
- Choix des repas et les collations en fonction de chaque poste.
- Ajustement des menus en fonction des situations pour tendre au « sur mesure ».
Identification des aliments et des ressources culinaires ou organisationnelles pour déjouer les pièges.
Présentation et analyse d’outils pédagogiques pour une approche individuelle et collective d'accompagnement et de promotion de la santé par l’alimentation.
Pistes de méthodologie et de thématiques d’actions collectives.
Méthodes Pédagogiques
- Alternance de méthodes affirmatives, interrogatives et expérientielles.
- Étude de cas. Partage de pratique et mise en situation.
- Tests sensoriels.
- Évaluation par quiz.
Modalités d'évaluation
Date de modification
15/01/2024