Diététique pratique en santé au travail

Cette formation permet à tout professionnel de santé d’acquérir les bases en diététique pour conseiller efficacement travailleurs et employeurs, aussi bien sur les relations nutrition-travail (travail de nuit, horaires découpés) que pour une prévention en santé publique (loi du 2 août 2021).

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Jour 1 :

• État des lieux législatif et réglementaire.
• Le comportement alimentaire.
• Les contraintes liées au travail à horaires atypiques.
• Identifier les inégalités sociales pour accompagner les salariés.

Jour 2 :

• Actualisation des recommandations en nutrition.
• Repères pratiques pour conseiller les salariés.
• Objectifs nutritionnels pour les salariés selon la diversité des conditions de travail, des horaires et de l’organisation des pauses.
• Incidences des conditions de travail sur la prise de poids et de l’état de santé sur la qualité de vie au travail.

Jour 3 :

• Identifier les contraintes et les pratiques selon les postes de travail.
• Comportement alimentaire : stress, dépression, addictions.
• Diététique pratique selon les entreprises et les postes.
• Identification des aliments et des ressources culinaires ou organisationnelles pour déjouer les pièges.
• Présentation et analyse d’outils pédagogiques pour une approche individuelle et collective d’accompagnement et de promotion de la santé par l’alimentation.
• Pistes de méthodologie et de thématiques d’actions collectives.