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METIERS DE L'HOTELLERIE : RISQUES PROFESSIONNELS

Objectifs

  • Identifier les différents types d’hôtellerie et d’hébergement.
  • Repérer les risques professionnels spécifiques aux métiers de l’hôtellerie.
  • Conseiller les entreprises du secteur de l’hôtellerie dans le cadre d’une démarche globale de prévention des risques professionnels et de maintien dans l’emploi.
  • Organiser les actions en milieu de travail dans le cadre de la pluridisciplinarité.
  • Structurer la mise en forme de la fiche d’entreprise pour ce secteur.

Tarif : 891 € - Repas inclus

Durée : 14 heures sur 2 jours

Groupe : De 6 à 15 personnes

Publics concernés : Médecins - Infirmier(e)s - IPRP

Prochaines sessions

Leslundi04etmardi05novembrenov.2019
Leslundilun.04-etmardimar.05novembrenov.2019
14 heures sur 2 jours
7h / jour
Responsable :
Geneviève BENOIST
Tarif : 891 € HT soit : 1 069 € TTC
15 places restantes

En INTRA

Si vous souhaitez une formation en INTRA (dans vos locaux), merci de cliquer ci-dessous.

Programme

Les caractéristiques du secteur d’activité (évolution, branche professionnelle, statistiques AT/MP) :

  • Les conditions réglementaires d’exercice (partie hygiène et sécurité).
  • Les dispositifs de formation de branche.

Les différents types d’organisations du secteur « hôtellerie et hébergement » :

  • Les catégories d’hébergement et les chaînes hôtelières.
  • L’hôtellerie traditionnelle.
  • L’hôtellerie de prestige.

Les métiers de l’hôtellerie et d’hébergement (gouvernante, personnel d’étage…).

Identification des risques professionnels spécifiques aux métiers de l’hôtellerie :

  • Les ambiances physiques liées à la temporalité du service hôtelier.
  • Les gestes et postures, les types de « manutention contraignante ».
  • L’organisation du travail, le contact avec le public.
  • Les risques chimiques.
  • Les autres risques (électrique, biologique…).
  • Les risques associés (via la sous-traitance, la petite restauration…).

Mesures de prévention technique et organisationnelle :

  • Aménagements des locaux et des chambres, mobiliers et matériels ergonomiques.
  • Manipulation, stockage et utilisation des produits d’entretien.
  • Gestion du linge (blanchisserie, livraison…).
  • Prise en charge du personnel confronté à la violence externe (clients).

Les moyens de protection collectifs et individuels.

Réalisation d’un projet de fiche d’entreprise.

Pré-requis

Exercer en service de santé au travail.

Pédagogie

  • Pédagogie interactive et participative, mise en situation des stagiaires.
  • Apports théoriques et pratiques (avec retours d’expérience).
  • Évaluation : QCM.